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El comedor

El comedor está rodeado de naturaleza, donde el esplendor de nuestros terruños se funde con un ambiente sereno y despejado.

Aquí, como en ningún otro lugar, nuestros huéspedes son invitados a tomar asiento en un marco refinado. Una verdadera alianza de materiales nobles, raros y naturales, como la madera maciza y la piedra.

Sentados bajo el techo abovedado del restaurante, podrán disfrutar de un espectáculo cuidadosamente orquestado, un ballet deslumbrante entre el comedor y la cocina.

Es aquí donde el Chef Rémi Chambard expresa sus convicciones: cocina de autor, singular y gourmet.

En medio de este decorado delicado y refinado, sabores exquisitos, gestos precisos y sentido de la hospitalidad se dan cita para una escapada gastronómica única.

La table d'hôtes

Sentado alrededor de esta gran mesa de nogal macizo con capacidad para 6 a 8 comensales, disfrute de un momento profundamente cálido en el que el arte de reunirse cobra vida.

Nuestra table d'hôtes es el marco ideal para sus eventos exclusivos, donde podrá disfrutar de una cocina con estrellas Michelin en total intimidad.

Sólo tiene que tomar asiento y disfrutar de un ambiente atemporal.

La mesa del chef

La mesa del Chef le ofrece una visión entre bastidores de la cocina de Rémi Chambard, donde podrá aprovechar al máximo su universo gastronómico.

A lo largo de una comida, el Chef y su equipo le llevarán por un viaje de sabores a través de la región de Île-de-France.

Con la mirada clavada en la creación, se compartirán los secretos de platos refinados, ofreciendo emoción y privilegio a quienes se entreguen a esta experiencia inmersiva.

Es una oportunidad para que nuestros huéspedes vivan un momento inolvidable con el chef y su brigada...

Para reservar la mesa del chef, escríbanos a :

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