Los estanques de Ville-d'Avray albergan un lugar excepcional, lugar predilecto de los epicúreos en busca de tranquilidad lejos de la capital. Les Étangs de Corot, establecimiento hotelero con encanto, deleita los sentidos con una experiencia culinaria a la altura. En este marco privilegiado e íntimo, la cocina refinada e inventiva del chef Rémi Chambard se sirve con esmero y amor en Le Corot, restaurante gastronómico cerca de Versalles.
La experiencia culinaria comienza con el escenario. Puede que el escenario en el que se desarrolla el ballet gastronómico no desempeñe el papel protagonista, orgullosamente atribuido a la cocina, pero sin embargo ocupa una posición primordial. París, con su frenesí y su bullicio, ha dado paso a la calma y la serenidad. Abra la puerta de Les Étangs de Corot para descubrir un lugar encantador e inspirador, cerca de Versalles.
En medio de una exuberante vegetación, el restaurante Le Corot, galardonado con una estrella Michelin, le invita a un viaje gastronómico inspirado en la naturaleza de la región parisina. Al igual que los pintores que en su día quedaron fascinados por la belleza de los estanques y sus brillantes aguas, los artistas de la cocina dan vida a los excepcionales productos elaborados por los artesanos de la región de Île-de-France. Un homenaje a los horticultores, pescadores, ganaderos y viticultores, que cobra vida a través de recetas atrevidas y creativas, que podrá degustar a orillas de los estanques de Ville-d'Avray.
El comedor de nuestro restaurante gastronómico cerca de Versalles se convierte en el elegante marco de sus momentos compartidos. Ya se trate de una celebración especial o de una simple reunión epicúrea, sus comidas se servirán en este marco cálido y chic. La iluminación tenue para la cena y la luz natural para el almuerzo realzan el mobiliario y los materiales nobles utilizados en todo el lugar.
El Chef Rémi Chambard expresa su amor por la tierra y sus riquezas con singularidad y generosidad a través de su arte. Campestre y cercana a la tierra, su cocina refleja la pasión por los productos y la fuerza de la naturaleza que ha cultivado desde su infancia.
Además de los ingredientes de alta calidad, obtenidos de artesanos locales con talento, la magia se produce cuando les da vida. Las recetas nacen como melodías armoniosas, combinando los marcadores del sabor con el genio, en un audaz juego de texturas y colores. Los clásicos de nuestro patrimonio culinario se revisitan y reinventan para sorprender a los paladares de curiosos y gourmets por igual, de la forma más deliciosa. Los platos se maridan sutilmente con los vinos, y el servicio es cálido y atento.
Reúna a sus amigos y familiares en el restaurante gastronómico Le Corot para celebrar un acontecimiento o simplemente por el placer de estar juntos. Salga de París hacia la campiña de Versalles y disfrute de una cena romántica para dos o de una reunión familiar, no lejos del más real de los castillos. Las paredes del establecimiento serán testigos de sus conversaciones y recordará estos deliciosos momentos con nostalgia.
Nada más cruzar las puertas del restaurante gastronómico de Versalles, se verá transportado a un mundo en el que cada detalle ha sido diseñado para deleitar los sentidos. Una experiencia que va más allá de la degustación y la satisfacción del gusto, una invitación a vivir el momento junto a sus seres queridos.
