À la découverte du Restaurant Le Corot à Ville-d’Avray
À la découverte du Restaurant Le Corot à Ville-d’Avray
Situé à Ville d’Avray, à 15 minutes de Paris, l’ex guinguette de Ville d’Avray bordée par les étangs devient aujourd’hui Les Étangs de Corot en hommage au précurseur des impressionnistes. Depuis 2001, ces étangs ont été transformés en un hôtel de luxe, un endroit prisé pour échapper à la vie urbaine et profiter du calme. L’établissement hôtelier Les Étangs de Corot abrite un restaurant raffiné qui met en valeur une cuisine inventive et gourmande.
Restaurant étoilé du Guide Michelin
Le succès du restaurant Le Corot est le résultat du talent du jeune chef Rémi Chambard qui a eu le mérite d’avoir une étoile du Guide Michelin en 2014. Le jeune chef a su réinventer une cuisine gastronomique légère et dynamique qui se base sur des produits de qualité. En effet, le chef Rémi Chambard propose une cuisine simple qui s’inspire de la fraîcheur des produits de saison sélectionnés avec soin. Le restaurant Le Corot vous propose de découvrir des plats extrêmement fins, comme le homard bleu aux girolles, noix et oignons de Roscoff ou un soufflé au Grand Marnier. Le choix de vins est également large sans compter les vieux millésimes de Grands Crus de Bordeaux ou de Bourgogne blancs et rouges.
